人眼具有类似于照相机镜头的结构，称为镜头。随着年龄的增长，晶状体逐渐老化并变得混浊，这就是白内障。
预防白内障的三大措施：
1. 防止脱水。当人体脱水时，体内的体液代谢紊乱，就会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，引起白内障。对于患有白内障的患者，脱水会加剧病情。因此，一旦遇到因各种原因引起的腹泻、呕吐、出汗过多等情况，应及时补充水分，只喝白开水和茶水。
2、加强营养，宜多摄入富含维生素、微量元素和蛋白质的食物。例如，多吃苹果、香蕉、樱桃番茄等富含维生素的水果，多吃菠菜、海绿、西兰花等深绿色蔬菜，多吃鱼类等富含蛋白质的食物。
3.避免白内障易感因素。镜片对各种电离辐射敏感，例如 X 射线、红外线和紫外线。生活中的各种化学毒物和药物都会引起白内障，如药物中的糖皮质激素和氯丙嗪，化学制剂中的三硝基甲苯（TNT）、氟化物和各种重金属离子。
早春也是保护眼睛的重要时期。中医有说春天养肝，养肝与明目相反。早春，可以多吃绿色食品。青色入肝经，所以绿色食物可以滋补肝脏。
南昌普瑞眼科医院提醒您：春季应避免高温、辛辣、油腻、滋补食物。中老年白内障患者或其他易感人群，可以多吃一些补肝、护肝、补肝肾的食物，间接达到明目明目的目的。 ，如牛奶、豆制品、胡萝卜、红薯、菠菜、芹菜等。
大量摄入盐分易患白内障。
南昌普瑞眼科医院发现，食盐多的人患白内障的风险增加。白内障是眼睛晶状体蛋白产生的白色混浊物质，可导致致盲。在这项研究中，他们发现钠摄入量的人患白内障的可能性是钠摄入量低的人的两倍。而这种白内障是严重的视力损害之一。
